عزيزية ع.ا. 2019. تأثير المعاملة بحمض الفيوماريك وحمض اللبن في المحتوى الميكروبي والصفات الحسية لعجينة لحم البقر المفروم خلال التخزين المبرد. Tishreen University Journal -Biological Sciences Series. 32, 2 (Jan. 2019).