محمد ر., سلمان ف. and جمل ن. 2017. دراسة أثر إضافة مطحون قشور البرتقال الناتجة عن تصنيع عصير البرتقال على أهم خصائص البسكويت فضلاً عن تحسين المُنتَج بإضافة إنزيم الإكزيلينيز. Tishreen University Journal -Biological Sciences Series. 38, 4 (Aug. 2017).