قرحيلي ي.; سلمان ف.; منصور ع. دراسة تأثير إضافة نشاء الذرة في بعض الخصائص الحسية والكيميائية للشعيرية سريعة التحضير (نودلز) المصنعة من دقيق الفول. Tuj-bio 2016, 37.