AYYASH, A.; ALI, A.; MOHAMMAD, A. دراسة أهم التغيرات في خصائص البسطرمة المسوقة محلياً خلال التخزين على درجتي حرارة مختلفتين. Tishreen University Journal -Biological Sciences Series, [S. l.], v. 38, n. 1, 2017. Disponível em: https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2664. Acesso em: 4 may. 2024.