حرفوش محسن. 2019. “دراسة خصائص جبن الشنكليش في الساحل السوري ومقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية”.
Latakia University Journal -Biological Sciences Series
33 (5). https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6197.