تركماني عون, و درويش ربيع. 2019. "تقييم الممارسات الحالية في مسلخ حماه البلدي وسبل تطويره من خلال تطبيق نظام تحليل المخاطر لنقاط التحكم الحرجة". مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية- سلسلة العلوم البيولوجية 34 (5). https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6296.