سلطانه ع., محمد أ., and صقور س., “دراسة المصل الناتج أثناء صناعة بعض أنواع الجبن المحلي لاستخدامه في صناعة بعض أنواع المشروبات المرطبة”, Tuj-bio, vol. 35, no. 3, Feb. 2013.