اسعيد م., علي ع., and صالح ش., “تحضير قهوة مالت الشعير ودراسة بعض خصائصها الكيميائية ومقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية”, Tuj-bio, vol. 39, no. 5, Oct. 2018.