عزيزية ع. ا., “تأثير المعاملة بحمض الفيوماريك وحمض اللبن في المحتوى الميكروبي والصفات الحسية لعجينة لحم البقر المفروم خلال التخزين المبرد”, Tuj-bio, vol. 32, no. 2, Jan. 2019.