اسعيد م., علي ع., and صالح ش. “تحضير قهوة مالت الشعير ودراسة بعض خصائصها الكيميائية ومقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية”. Tishreen University Journal -Biological Sciences Series, vol. 39, no. 5, Oct. 2018, https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/4066.