Aiash, A., A. Mohammad, and L. Shaheen. “دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا على بعض الخواص الحسية والتغذوية للمرتديلا المصنعة من لحم بقري من الدرجة الثانية”. Tishreen University Journal -Biological Sciences Series, vol. 40, no. 3, Nov. 2018, https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/4436.