محمد ر. “تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور البطم والعنب إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين”. Tishreen University Journal -Biological Sciences Series, vol. 37, no. 5, Oct. 2016, https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2126.