Aiash, Ali, Ahmad Mohammad, و Lina Shaheen. "دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا على بعض الخواص الحسية والتغذوية للمرتديلا المصنعة من لحم بقري من الدرجة الثانية". مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية- سلسلة العلوم البيولوجية 40, no. 3 (نوفمبر 4, 2018). تاريخ الوصول مايو 18, 2024. https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/4436.