دراسة المحتوى الكيميائي لأوراق الريحان Ocimum basilicum L. وتأثير منقوعها المائي فيعدد الخلايا المحيطة بأسناخ الغدة اللبنية لإناث الجرذان

Authors

  • أياد نافع يحيى
  • علي نوري عبد
  • هبة عدنان إبراهيم عزت

Abstract

تم تقدير المركبات الغذائية والمركبات الكيميائية الفعالة لأوراق نبات الريحان Ocimum basilicum باستخدام الطرائق القياسية. وقد بينت التحليلات الكيميائية أن النسبة المئوية لمحتوى الرطوبة والكربوهيدرات و الزيت الكلي والرماد و البروتين الخام والألياف الخام في أوراق نبات الريحان على أساس المادة الجافة كانت 10.90 , 51.47 , 2.83 , 16.20 , 18.30 , 16.50 % على التوالي. وجرى الكشف النوعي عن بعض المركبات الفعالة في المستخلصين المائي والكحولي وتضمنت التربيناتTerpinene , الصابونياتSaponins , القلويدات Alkaloids, التانيناتTannins , الغلايكوسيدات Glycosides, الستيرويدات Steroids, الفلافونويدات Flavonoidsو اﻠــ Phlobatannins   . بيّن التقدير الكمي لأوراق الريحان وجود المكونات الفعالة , القلويدات 15.90% , الصابونيات 5.35% و الفلافونويدات 14.51% . واحتواء الريحان على تلك المركبات الكيميائية يعطيه قيمة غذائية جيدة. وفي الدراسة النسيجية ظهر تأثير الريحان معنويا في زيادة عدد الخلايا المحيطة بأسناخ الغدة اللبنية لإناث الجرذان العذارى المعاملة بمنقوع أوراق الريحان المجففة مقارنة بمجوعة السيطرة والتي أعطيت ماء الشرب الاعتيادي وكان متوسط عدد الخلايا (16.6و 27.3) في إناث الجرذان غير المعاملة والمعاملة على التوالي.

Food compounds and effective chemical compounds were estimated in Ocimum basilicum L. by   using standard methods. Chemical analyses showed that the percentage of moisture content, carbohydrates, total oil, ash,  crude protein and crude fiber in the leaves of basil on a dry matter basis was 10.90, 51.47, 2.83, 16.20, 18.30, 16.50%, respectively. The qualitative detection of some of the active compounds in aqueous extract and alcoholic extract included turbines, Saponins, alkaloids, tannins, Glycosides, steroids, flavonoids and the Phlobatannins. A  quantitative estimation of the basil leaves was done and the presence of effective components, alkaloids 15.90%, Saponins 5.35% and Flavonoids 14.51% was checked. Such chemical compounds give basil a good nutritional value. In the histological study, the effect of basil significantly increased the number of cells around Alveolus of the virgin female rats, which were treated with dried basil leaves ( watery)  compared with  control  group which  were given   drinking water.  The average number of cells in female rats which were untreated and treated was respectively 16.6 and 27.3

Downloads

Published

2016-03-02

How to Cite

يحيى أ. ن., عبد ع. ن., & عزت ه. ع. إ. (2016). دراسة المحتوى الكيميائي لأوراق الريحان Ocimum basilicum L. وتأثير منقوعها المائي فيعدد الخلايا المحيطة بأسناخ الغدة اللبنية لإناث الجرذان. Tishreen University Journal -Biological Sciences Series, 37(1). Retrieved from https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/1441

Issue

Vol. 37 No. 1 (2015): العلوم البيولوجية

Section

Articles

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

The authors retain the copyright and grant the right to publish in the magazine for the first time with the transfer of the commercial right to the Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series   

 Under a CC BY- NC-SA 04 license that allows others to share the work with of the work's authorship and initial publication in this journal. Authors can use a copy of their articles in their scientific activity, and on their scientific websites, provided that the place of publication is indicted in Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series  .  The Readers have the right to send, print and subscribe to the initial version of the article, and the title of Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series    Publisher

journal uses a CC BY-NC-SA license which mean

You are free to:

  • Adapt — remix, transform, and build upon the material
  •  
  • The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.

 

  • Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
  • NonCommercial — You may not use the material for commercial purposes.
  • ShareAlike — If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
  • No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.