تراكم الكادميوم والرصاص في عضلات السردين العريض Sardinella maderensis والسردين القشرAlosa fallax المصطادة من المياه البحرية السورية
الملخص
أجري البحث على نوعين من فصيلة أسماك Clupeidae هما السردين القشر والسردين العريض انطلاقاً من أهميتهما للاستهلاك المحلي كغذاء للإنسان وكذلك كطعم في اصطياد أنواع سمكية أخرى. جمعت العينات السمكية من منطقة رأس البسيط شمال الساحل السوري خلال الفترة بين20/تشرين الأول/2021 و14/أيلول/2022, أُخِذَ 10g
(وزن رطب) من العضلات لـ 360 فرد، قيست تراكيز عنصري الكادميوم والرصاص باستخدام جهاز الامتصاص الذري (AAS) بتقانة اللهب. بينت النتائج وجود قيم مرتفعة لعنصري الرصاص (0.11-1.54μg/g ) وللكادميوم (0.11-0.27μg/g ) في عضلات السردين العريض وكذلك في عضلات السردين القشر الرصاص
(1.02, 1.46 μg/g) والكادميوم(0.11, 0.26 μg/g) وذلك بالمقارنة مع القيم الحدية المسموح بها عالمياً التي وضعتها المنظمات الدولية FAO&WHO (2010), لكلا النوعين. وسجلت أعلى قيم للعنصرين في فصل الصيف من عام الدراسة2021-2022م.
التنزيلات
منشور
كيفية الاقتباس
إصدار
القسم
الرخصة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
-
يحتفظ المؤلفون بحقوق النشر ويمنحون حق النشر في المجلة لأول مرة مع نقل الحقوق التجارية إلى مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية بموجب الترخيص CC BY-NC-SA 04 الذي يسمح للأخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بتأليف العمل والنشر الأولي في هذه المجلة. يمكن للمؤلفين أن يستخدموا نسخة من مقالاتهم في نشاطهم العملي وعلى مواقع علمية خاصة بهم على أن يتم الإشارة إلى مكان النشر في مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية ويمتلك القراء الحق بنسخ ونقل من المقالات والمزج والإضافة إلى اعمالهم العلمية والاستشهاد مع ذكر مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية الناشر .
- المجلة تستخدم ترخيص CC BY-NC-SA مما يعني
- الإسناد - يجب عليك منح الائتمان المناسب ، وتقديم ارتباط إلى الترخيص ، وبيان ما إذا تم إجراء تغييرات.
- يمكنك القيام بذلك بأي طريقة معقولة ، ولكن ليس بأي طريقة توحي بأن المرخص يؤيدك أو يؤيد استخدامك.
- غير تجاري - لا يجوز لك استخدام المواد لأغراض تجارية -
- . ShareAlike إذا قمت بإعادة مزج المواد أو تحويلها أو البناء عليها ، فيجب عليك توزيع مساهماتك بموجب نفس الترخيص مثل الأصل. لا قيود إضافية - لا يجوز لك تطبيق الشروط القانونية أو التدابير التكنولوجية التي تقيد الآخرين قانونًا من فعل أي شيء يسمح به الترخيص
- .