قدرة بعض العزلات الفطرية المحلية على إنتاج أنزيم الليباز وتحديد الظروف المثلى لإنتاجه من Penicilliumdevirsum

Authors

  • سناء سارة

Abstract

تمّ الكشف عن قابلية العزلات الفطريــــــة المحليــــة الآتية:Aspergillus niger،Alternariaalternata، Fusariumoxysporum، Fusarium solani وPenicilliumdevirsum،على إنتاج أنزيم الليباز باستخدام الوسط الصلب المحتوي على مادة Triputyrin. تميّز الفطر P.devirsum بنشاطه الأنزيمي على بقية الفطور، بينما فشل الفطر A.alternata في إنتاج الليباز. ثمّ أجريّ اختبار كمي باستخدام الوسط السائل لتحديد الظروف المثلى (المصدر الكربوني وتركيزه، فترة الحضن، درجة الحرارة، pH الوسط، المصدر النيتروجيني)لأفضل نمو للفطر P. devirsum ولأفضل إنتاج لأنزيم الليباز. فتبين أنّ زيت الذرة هو الأفضل كمصدر كربوني لنمو الفطر بعد 5 أيام من الحضن، إذ بلغت الكتلة الحيوية(15.99 g/L)وبلغت فعالية الليباز(67.43%) . وقد حقق زيت الذرة بتركيز 2% أفضل كتلة حيوية(17.83g/L) وأفضل فعالية لأنزيم الليباز(72.78%). وحققت درجة الحرارة 34C أعلى كتلة حيوية (18.94 g/L) وأفضل فعالية للأنزيم(76.16%)، وكانت pH=7.0هي المثلى لنمو الفطر بكتلة حيوية (21.87 g/L)وبفعالية أنزيمية (82.93%). في حين أعطى المصدر النتروجيني ببتون أكبر قيمة للكتلة الحيوية (27.08 g/L) وأقصى فعالية للأنزيم(88.12%)، وذلك في الشروط المثلى التي تمّ التوصّل إليها في هذه الدراسة. It wasdetected for the ability of a local fungus A.niger, A.alternata, F.oxysporum, F.solaniandP.devirsum to produce the enzyme lipase in solidmedium including Triputyrin. The enzymic activity of P.devirsum fungus is distinction from other fungus, while the fungus A.alternata failed to produce the lipase. Then they tested quantitatively using a liquid center to determine the best conditions for best growth to fungus P.devirsum and for best produce to enzyme lipase. It indicates that corn oil is the best carbonic source for growth of fungus after 5 days of incubation, as biomass reached(15.99g/L) and effective of lipase (67.43%).And it found that the concentration of 2% of the corn oil has achieved best biomass (17.83g/L) and best production of enzyme lipase effectively(72.78%). Temperature 34 c achieved the highest biomass (18.94g/L) and best production of enzyme lipase (76.16%), and pH =7 was the best for the growth of fungus in biomass reached (21.87g/L) and production of lipase effectively (82.93%). While the nitrogenic source gave peptone biggest value to biomass (27.08 g/L) and highest production for enzyme (88.12%) in optimal conditions reached.

Downloads

Published

2017-08-10

How to Cite

سارة س. (2017). قدرة بعض العزلات الفطرية المحلية على إنتاج أنزيم الليباز وتحديد الظروف المثلى لإنتاجه من Penicilliumdevirsum. Latakia University Journal -Biological Sciences Series, 38(4). Retrieved from https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2987

Issue

Vol. 38 No. 4 (2016): العلوم البيولوجية

Section

Articles

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

The authors retain the copyright and grant the right to publish in the magazine for the first time with the transfer of the commercial right to the Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series   

 Under a CC BY- NC-SA 04 license that allows others to share the work with of the work's authorship and initial publication in this journal. Authors can use a copy of their articles in their scientific activity, and on their scientific websites, provided that the place of publication is indicted in Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series  .  The Readers have the right to send, print and subscribe to the initial version of the article, and the title of Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series    Publisher

journal uses a CC BY-NC-SA license which mean

You are free to:

  • Adapt — remix, transform, and build upon the material
  •  
  • The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.

 

  • Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
  • NonCommercial — You may not use the material for commercial purposes.
  • ShareAlike — If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
  • No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.