دراسة تأثير اختلاف المعاملات الحرارية ( التقليدية وأشعة الموجات الدقيقة) على تراكيز مختلفة من فيتامين ب1 في محاليله المائية

المؤلفون

  • فؤاد سلمان جامعة تشرين

الملخص

دراسة تأثير اختلاف المعاملات الحرارية ( التقليدية وأشعة الموجات الدقيقة) على تراكيز مختلفة من فيتامين ب1 في محاليله المائية

التنزيلات

منشور

2024-07-02

كيفية الاقتباس

فؤاد سلمان. (2024). دراسة تأثير اختلاف المعاملات الحرارية ( التقليدية وأشعة الموجات الدقيقة) على تراكيز مختلفة من فيتامين ب1 في محاليله المائية. مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية- سلسلة العلوم البيولوجية, 19(7). استرجع في من https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/17813