دراسة الفعالية المضادة للأكسدة لمشتقات آزو شالكون وآزو فلافون بطريقتي الـ DPPH. و H2O2

الملخص

تمتلك الفلافونيدات فعالية جيدة كمضادات أكسدة بسبب قدرتها على إزالة الجذور الحرة داخل الخلايا.                 تمت دراسة الفعالية المضادة للأكسدة لمشتقات آزو شالكون (B₁-B₃) ومشتقات آزو فلافون (B₄-B₆) أساسها المركب الشالكوني (2E)-3-]4-(ثنائي ميتيل أمينو) فينيل[-1-(2-هيدروكسي فينيل) بروب-2- إن-1- ون بطريقتين هما: طريقة الكبح الجذري لـ 2,2- ثنائي فينيل-1- بيكريل هيدرازيل (DPPH^.) , طريقة كبح بيروكسيد الهيدروجين (H₂O₂) ومقارنتها مع فعالية المركبين حمض الأسكوربيك والكويرستين كمضادي أكسدة معروفين. حُضرت المشتقات الفلافونيدية (B₆ - B₁) مخبرياً في دراستنا السابقة عبر تفاعلات التكاثف والأكسدة الحلقية وتفاعلات الديأزة والازدواج, وحددت التراكيب البنيوية للمركبات الجديدة باستخدام الطرائق المطيافية                       (¹³C-NMR, ¹H-NMR, FT-IR). حددت قدرة الكبح لمركبات الفلافونيد في أربعة تراكيز مختلفة             (250, 500, 750, 1000 ppm) بناءً على تراكيز المركبات اللازمة لتقليل الامتصاص عند 516  نانومتر بطريقة DPPH^.، وعند 230  نانومتر بطريقة H₂O₂ تم تقدير قيمة IC₅₀ انطلاقاً من منحنيات التغير في نسب التثبيط المئوي % بدلالة تركيز المحلول. أظهرت النتائج فعالية المركبات (B₂, B₁) كمضادات أكسدة.