دراسة تأثير الخواص الوراثية للصنف في حجم ونوعية درنات خمسة أصناف بطاطا مدخلة حديثاً إلى سورية

Authors

  • نصر شيخ سليمان
  • جنان عثمان

Abstract

تضمن البحث دراسة تأثير خواص الصنف الوراثية في حجم الدرنات وتركيبها الكيميائي لخمسة أصناف بطاطا مدخلة حديثاً الى القطر( أطلس Atlas ، بورين Bureen ، بومبا Bomba ، رومبا Rumba، والصنف أورلا Orla) إضافة إلى الشاهد سبونتا Spunta،  نفذ البحث في مشتل جامعة تشرين في عروة ربيعية للموسم الزراعي 2012 .

أظهرت النتائج أن الأصناف أطلس، وبورين، وبومبا أعطت أكبر نسبة من الدرنات الكبيرة الحجم، في حين سجل الصنف  بومبا أعلى إنتاجية للدرنات التسويقية (7.8 كغ/م2). كما أظهرت النتائج أن أعلى نسبة للمادة الجافة
( 20.5%) والرماد (1.01%) سجلت في الصنف رومبا،  بينما  أعلى نسبة للنشا سجلت في الصنفين سبونتا وبورين ( 14.5 و 14.4 % )على التوالي، وسجلت الأصناف رومبا وسبونتا وبورين أعلى نسبة لفيتامين C ( 19.36 ، 17.6، 17.6 مغ / 100 غ ) على التوالي،  وتميز الصنف رومبا بأكبر نسبة للبروتين (1%)  والمواد الصلبة الذائبة الكلية (5%).

This research work was carried out in the nursery field of the Faculty of AGgriculture in Tishreen Univesity during the spring growing season of 2012, it involved studying some chemical characteristics of potato tubers of Five newly  introduced varieties of potato ( Atlas, Bureen, Bomba, Rumba and Orla), in comparision with Spunta variety as a control.

It was showed that the hieghest large tuber were recorded in Atlas ,Burren and Bomba. Bomba variety showed hieghest standards tubers (7.8 Kg/ m2). It was showed also the hieghest dry matter (DM=20.5 %), and Ash content (1.01%) in tubers, were recorded in Rumba variety. Bureen and Spunta varieties showed hieghest values of starch contents (14.5 % and 14.4%) respectively. While Vitamin C (VC ( , was encountered ( 19.36, 17.6, and 17.6 mg / 100g) for Rumba, Spunta and Bureen respectively. Also, the highest values for protein content (1%)  and the soluble solid (5%) in tubers were found in Rumba variety.

Downloads

Published

2014-05-19

How to Cite

شيخ سليمان ن., & عثمان ج. (2014). دراسة تأثير الخواص الوراثية للصنف في حجم ونوعية درنات خمسة أصناف بطاطا مدخلة حديثاً إلى سورية. Tishreen University Journal -Biological Sciences Series, 36(3). Retrieved from https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/955

Issue

Vol. 36 No. 3 (2014): العلوم البيولوجية

Section

Articles

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

The authors retain the copyright and grant the right to publish in the magazine for the first time with the transfer of the commercial right to the Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series   

 Under a CC BY- NC-SA 04 license that allows others to share the work with of the work's authorship and initial publication in this journal. Authors can use a copy of their articles in their scientific activity, and on their scientific websites, provided that the place of publication is indicted in Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series  .  The Readers have the right to send, print and subscribe to the initial version of the article, and the title of Tishreen University Journal for Research and Scientific Studies - Biological Sciences Series    Publisher

journal uses a CC BY-NC-SA license which mean

You are free to:

  • Adapt — remix, transform, and build upon the material
  •  
  • The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.

 

  • Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
  • NonCommercial — You may not use the material for commercial purposes.
  • ShareAlike — If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
  • No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>